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每天這樣吃,潤腸通便!加一菜,增強免疫力,遠離癌細胞~

蠟筆小丸子2021-05-19健身小廚4
廚具 大廚煎鍋 主要食材 豬肉 雞蛋 紅薯澱粉 滑子菇 烹飪步驟 1 攪肉餡 豬肉餡加少許鹽、黑豆醬油,蛋液和水攪拌均勻。 用80度溫開水,澥開紅薯澱粉,攪拌澱粉呈拉絲

廚具

大廚煎鍋

主要食材

豬肉 雞蛋 紅薯澱粉 滑子菇

烹飪步驟

1

攪肉餡

豬肉餡加少許鹽、黑豆醬油,蛋液和水攪拌均勻。

用80度溫開水,澥開紅薯澱粉,攪拌澱粉呈拉絲狀,紅薯澱粉漿倒入豬肉餡攪拌均勻。

2

汆丸子

用專用的肉丸勺,做出肉丸,簡單方便不用沾手。

鍋中水開,將豬肉餡製成丸子入水汆。

3

出鍋

加入適量洗淨的滑子菇增鮮增滑,少許鹽和胡椒粉調味,待肉丸熟透即可出鍋。

知識點

中國居民平衡膳食餐盤

餐盤食物比例表

35%的蔬菜、15%的魚肉豆

25%的穀薯、25%的水果

以及每人每天300克牛奶

魚肉蛋可以適量吃

但是吃的過多容易蛋白質、脂肪過量

對身體代謝造成負擔

穀物類包括燕麥、糙米、玉米等

有助於促進腸胃蠕動,潤腸通便

滑子菇高蛋白、低脂肪

富含菌菇多糖,有助於增強免疫力

幫助抑制癌細胞

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