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夏日天氣炎熱,飲冷飲很有講究

蠟筆小丸子2021-05-19健身館4
一到夏天,冷飲成為人們的摯愛。冷飲中主要成分是水,此外,如冰淇淋、雪糕等含有一些糖分及牛奶,因此冷飲在消暑、補充體內水分等方面有一定作用。 SUMMER 冷飲的健康隱患 SUMMER TIM

一到夏天,冷飲成為人們的摯愛。冷飲中主要成分是水,此外,如冰淇淋、雪糕等含有一些糖分及牛奶,因此冷飲在消暑、補充體內水分等方面有一定作用。

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冷飲的健康隱患

SUMMER TIME

冷飲的營養成分較少,不能作為主食來提供營養,如大量冷飲進入消化道可嚴重影響身體健康。

在炎熱的夏天吃大量冷飲,會引起胃腸道血管的突然收縮,血流減少,胃腸道正常的生理功能會發生紊亂。

由於大量液體成分入胃,胃內的酸度會有所降低,殺菌作用減弱,更易誘發胃腸道炎症。

大量吃冷飲,同樣使咽部血管收縮,血流減少,使局部抵抗力降低,上呼吸道的病菌會大量繁殖,引起咽喉部炎症。

大量吃冷飲以後,人的食欲會降低,正常飲食規律被打亂,大量甜食入口易造成營養的不平衡。

不少人對冷飲冷食的認識存在一定誤區,許多人認為冷凍食品是安全衛生的,實際上,大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零度以下生存。有的冷凍飲品由於冷藏溫度不夠造成融化過後重新冷凍,質量就無法保證。

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夏日冷飲有講究

SUMMER TIME

首先,選購冷飲食品時應注意安全衛生。冷飲香味應與品名相符,應香味柔和,無刺鼻氣味,若有異味,則表明已變質;冷飲滋味應酸甜適宜,不得有苦味、澀味;冷飲的色澤應清澈透明,無雜質、不混濁、不沉澱,如發現飲料分層,有絮狀沉澱或有大量攪不散的沉澱,是已變質的顯著標誌,不能飲用。

其次,進食冷飲要做到適時、適量、慢飲。冷飲不宜在飯前或飯後吃,飯前吃冷飲會影響食欲,導致營養缺乏。飯後立即吃冷飲,使胃酸分泌減少,消化系統免疫功能下降,導致細菌繁殖,引起腸炎等腸道疾病;冷飲的攝入量,一次以150毫升左右為宜;喝冷飲也要同喝熱湯一樣,細細品味,慢慢飲下。

另外,不同的人群,對於冷飲有不同的要求,特別是有疾病的人,應該少吃,甚至忌冷飲。嬰兒忌食冷飲,幼兒少吃冷飲;年老體弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷飲。

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