盛夏多吃「1米1豆1果」，養心血、補心氣、降心火！讓你今夏少病擾

轉眼，夏至已過，夏天的氣息可以說是越來越濃了。那麼盛夏時節，養生方面又有哪些注意呢？

《黃帝內經》載：「夏三月，此謂藩秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。」

意思是，夏日養生，應遵循夏季時令，夜臥早起，疏散心懷，養育陽長之氣。如若不然，「逆之則傷心，秋為痎虐，奉收者少，冬至重病」。

心屬火，對應夏天的陽長之氣。人若違逆了夏長之氣，不僅傷心，還會導致秋季陽氣收斂不足，易生瘧疾等病，繼而冬季陽氣潛藏虧缺，疾病加重。

所以，夏日養生，尤重養心。 

1豆降心火：紅豆

中醫認為，紅豆性味辛、苦、平，無毒，入心、肺經，可清心養血、消腫利濕、抵抗疲勞。

此外，紅豆對治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症、瘡癰腫痛、腮腺炎等也有一定功效，暑濕時節多吃點，有益無害。

紅豆薏米粥

材料：薏米100克，紅豆100克，冰糖適量。

做法：將紅豆和薏米洗乾淨，紅豆泡2小時，薏米泡1小時。先煮紅豆，等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮爛，然後放冰糖調味即可。

中醫認為，小麥入心經，有補心氣、斂汗之效。《名醫別錄》中記載，其能「除熱，止燥渴，利小便，養肝氣」。

《本草再新》中提示，小麥「養心，益腎，和血，健脾」。小麥的種子或其麵粉皆可入藥，但新麥與陳麥、種子與麵粉，性味都不同。小麥「面熱、皮涼」，浮麥（乾癟的小麥）有皮無肉，性甘涼，所以一般治汗多用浮小麥。

眼下天氣漸熱，很多人感覺到身體虛弱，腸胃不適，還容易燥熱，這裡推薦個小麥食療方—— 

甘麥大棗湯 材料：甘草12克，淮小麥18克，去核大棗9枚。做法：小麥洗淨，漂去浮末；將甘草、小麥、大棗一起放入鍋內加水煮沸後即可飲用。 

荔枝偏溫，入肝、脾、心經，能補肝養血、健脾理氣。

平時思慮太多、勞傷心血，導致經常疲乏、失眠多夢、心慌氣短的人，可以適當多吃荔枝，既補肝血，又養心血。

在空調房裡容易手腳冰涼的人，或者是月經量少、痛經的人，也可以吃點荔枝補補氣血。

需要提醒的是，荔枝最好在飯後半小時吃，不要空腹吃。成人吃荔枝一天最好不超過300克（即6兩，約十幾顆），兒童一次不超過5顆。